Kina “Dinamita”, Maicelo, Zambrano y Zegarra resultan ganadores y dejando bien puesto al Perú en encuentros de boxeo

Kina "Dinamita" Malpartida retuvo su título de campeona

Nuestra campeona Kina “Dinamita” defendió su título y le ganó a la colombiana Liliana Palmera con quien peleó arduamente, y aunque tuvo una inesperada caída, le sirvió para tomar impulso y darle todo lo que tiene en los puños a su retadora. Resultando nuevamente campeona “Peso Pluma” nuestra compatriota, quien con 30 años, 1.74 cm y 58.5 kilos demostró que es la mejor.

De igual manera resultaron ganadores Jonathan “La Cobra” Maicelo, Carlos “MIna” Zambrano y Juan Zegarra. Poniéndole punche a sus encuentros pugilísticos y dejando bien puesto el nombre del Perú. El primero derrotó al argentino Alberto Santillán, el segundo midió sus puños contra el paraguayo Raúl Esperanza y el tercero batalló contra el brasileño Julio César Sotier. Resultando todos ganadores de sus peleas y enorgulleciendo a los peruanos, quienes en algo están satisfechos por los laudos obtenidos en un deporte como es el boxeo profesional

Video de pelea de Kina:


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Pollo a la Brasa vs Cebiche

El infaltable pollo dorándose en las brasas

El cebiche que alegra nuestros almuerzos

Estos suculentos platillos que derrochan un exquisito sabor y que son parte de la gran variedad de la gatronomía peruana, el destino quiso que se unan sus caminos. Y puesto que se dictaminó que el 27 de junio sea el día del Pollo a la Brasa y el 28 del mismo mes celebremos en honor del Cebiche. No nos queda más que disfrutar de sus sabores. No habiendo razón porqué discutir, ni subestimar los encantos de cada uno de estos emblemáticos platos de bandera.

Y si hablamos del Pollo a la Brasa tendríamos que remontarnos a los años 50s en el distrito de Chaclacayo, Lima, donde tuvo su origen por inspiración de Roger Schuler, quien ideó la peculiar preparación y junto a su socio Franz Ulrich tecnificó la producción e inauguró el restaurante La Granja Azul. Dicho establecimiento se dio apertura el 19 de diciembre de 1949.

Pero por su parte, el Cebiche tiene sus orígenes en el antiguo Perú. Precisamente en los tiempos de la cultura Mochica, hace dos mil años se preparaba este platillo utilizando el pescado fresco que se cocinaba con el jugo del tumbo, que era una fruta local. Luego, en el Incanato el pescado era macerado con chicha. Además existen varias crónicas que relatan su consumo a lo largo de la costa peruana, donde se preparaba con sal y ají.

Por supuesto que en ambos casos el estilo de preparación ha ido variando y perfeccionándose, pero no hay lugar a dudas que estamos hablando de dos titanes de la cocina peruana. Y por supuesto que cada uno de nosotros tiene sus gratos recuerdos de ellos. Por un lado, el pollo que nos calienta en invierno, con sus papas fritas, kétchup, mostaza y ensalada. Y por el otro, el cebiche que nos alegra el verano, con sus trozos de pescado, camote, canchita, yuyo, ají, y todo bañado con el infaltable jugo de limón. Realmente no nos podemos quejar de la exquisita calidad de estos dos representantes de nuestra comida. ¡Buen Provecho!

Homenaje a Michael Jackson

Nació el 29 de agosto de 1958 en Los Ángeles, Estados Unidos. El fue un cantante, compositor y bailarín de música pop. Inició su carrera artística desde muy temprana edad con sus hermanos, The Jackson Five, y en la década de los años 80 se convierte en la superestrella del pop más exitosa a nivel internacional a quien llamaron “El Rey del Pop”, debido a la gran sensación que causó su álbum Thriller (1982), el cual es la producción discográfica más vendida de la historia musical.

Además también fue llamado King of Entertainment (Rey del entretenimiento), cuyo título se lo puso la presentadora de televisión Oprah Winfrey, en una entrevista en su programa en 1993. Durante su trayectoria artística como solista, su música fue modernizándose y evolucionando, en especial desde la década de los años 80. Manifestado en la fusión de soul o funk con disco (Billie Jean o Thriller, de 1982), además de soul o funk con dance (Bad o Smooth criminal, de 1987), y la de soul o funk con hip hop (Remember the time o Jam, de 1991), y esta última fusión fue llamada new jack swing.

Tras una larga trayectoria de éxitos, en la mañana del 25 de junio de 2009, Jackson sufrió un paro cardiaco en su mansión de Holmby Hills. Y aunque se llamó al 911 para que lo auxiliaran, lo cierto es que los paramédicos llegaron 9 minutos después encontrándolo sin pulso ni respiración, tratando entonces de aplicarle una reanimación cardiopulmonar y lo trasladaron al Ronald Reagan UCLA Medical Center en Los Angeles. No obstante, ya era tarde. Falleció Michael Jackson a las 2:26pm.

Su funeral público se realizó el 7 de julio de 2009 en el Staples Center de Los Ángeles, sin embargo, primero se realizó un servicio memorial sólo apto para familiares y allegados al artista. La ceremonia fúnebre fue transmitida y vista  en vivo y en directo por más de un billón de personas alrededor de todo el planeta. En el trágico evento estuvieron presentes Stevie Wonder, Lionel Richie, Mariah Carey, John Mayer, Jennifer Hudson, Usher, Jermaine Jackson y Shaheen Jafargholi. Por su parte, Berry Gordy y Smokey Robinson dieron un discurso, mientras que Queen Latifah leyó el poema We had him, que fue escrito especialmente por Maya Angelou.

El informe final calificó de homicidio la muerte de Jackson a causa de la combinación de pastillas tranquilizantes, las cuales fueron recetadas por el doctor Conrad Murray, quien era su médico personal. El artista fue enterrado la noche del 9 de agosto del 2009 en el cementerio de Forest Lawn, en Hollywood Hills. Póstumamente se estrenó la película Michael Jackson’s This is it el 28 de octubre del mismo año, y actualmente aún continúa el proceso judicial contra dicho galeno.

Video de últimos ensayos de Michael:

Mini-crónica del Inti Raymi

Fiesta del Sol

Recuerdo que en 6to grado de primaria dieron el aviso de traer cada alumno del colegio una caja de leche. A todos nos pareció extraño tal petición. Sin embargo, se cumplió el pedido, y ahí estábamos, trayendo nuestras cajas. Luego, en los siguientes días vimos algo pintoresco en medio de la cancha de fútbol. Parecía la edificación de algo, pero desde lejos no se veía bien. Luego nos enteramos que era una representación de la Fortaleza del Sacsayhuamán.

Tal parece que aquellas cajas que trajimos las habían forrado y armado con ellas la famosa escenificación incaica. Todo ese esfuerzo se justificó para una representación teatral del Inti Raymi. No recuerdo si aquél 24 de junio fue día de semana o no, pero lo cierto es que se realizó el performance de la Fiesta del Sol. Todos los alumnos estaban alrededor de la escenificación y fuimos testigos de aquella significativa ceremonia, con idioma quechua incluida. Los personajes estaban con atuendo incaico, incluyendo la mascaypacha.

Fue un número teatral digno de recordarse, y ahora que soy adulto me siento más identificado con las tradiciones incaicas. Ojalá nunca se deje de homenajear tan digna fecha y representativa para los peruanos. En realidad el Cusco es el ombligo del mundo. Feliz Fiesta del Sol!!!

Video del Inti Raymi:

El Susto

Camina el poeta por las calles, tiritando de frío y miedo. Muchos le observan, pero él no ve a nadie. Enciende un cigarrillo, pero el viento lo apaga. Enciende nuevamente y vuelve a apagarse. Lo tira al suelo. Luego se detiene al pie de un árbol, que era robusto pero no muy alto, de hojas verdes, pero sin frutos. Para su asombro el árbol empieza a hablarle, hasta lo llama por su nombre. Era mágico y el poeta no da crédito a sus sentidos. Le pregunta cómo puede hablar, y cómo sabe su nombre. El vegetal le dice que sólo le habla a seres humanos con destrezas especiales, y que le concedería un deseo, lo que él pidiese. El poeta se alegra, pues era la oportunidad de su vida. Le pide que le quitara lo miedoso. El robusto madero lo mira fijamente y le dice que si desea ser un poeta valiente, tiene que darle un beso a la luna.  Ante tal solución se sorprende y le replica:

-¿Cómo puedo hacer tan fantástica proeza?

-Muy fácil, yo te voy a ayudar.

El árbol mueve una de sus frondosas ramas y le da en el trasero. En ese instante se despierta y rebuzna. Pues era un asno que soñó que era poeta.

Ditirambo al Padre

Caballero magistral,

Diligente hasta el extremo,

Mi deseo no es astral,

Al decirte guía supremo.

En el sexto mes,

Te hago un poema,

Aunque sea una vez,

Mereces gran lema.

Apenas empiezo,

Aguantando el sollozo,

Sin ningún tropiezo,

La emoción es gozo.

Ya voy en la cuarta,

Y siguen las ideas,

Inspiración harta,

Esperando que leas.

Al filo de una nube,

Tu nombre se divisa,

La ilusión sube,

Con alegre sonrisa.

Hoy te celebramos,

Con whisky escocés,

Mañana te mandamos,

En barco francés.

Los años han pasado,

Arrugas en tu semblante,

Y cuerpo marchitado,

Un culto al caminante.

Tuviste todo un plan,

Monarca poderoso,

Con reina hacer un clan,

Luciéndote ostentoso.

Video de la historia del Día del Padre:

José Saramago falleció tras padecer leucemia crónica

El escritor portugués, José Saramago, falleció hoy a sus 87 natalicios en la isla Lanzarote, España, donde radicaba desde hace 17 años.  Recordado por su obra Ensayo sobre la ceguera, dejó de existir a las 12:30 horas (hora local). Su leucemia crónica le causó un fallo multiorgánico.

En momentos en que lo acompañaba su esposa y traductora al español, Pilar del Río, fue cuando fue sucumbiendo hasta ir agonizando y fenecer. Cabe recalcar que su última novela Caín se publicó el pasado noviembre y provocó gran controversia en Portugal y España.

El Premio Nóbel de Literatura nació el 16 de noviembre de 1922, en la aldea portuguesa de Azinhaga, convirtiéndose en poeta, dramaturgo y escritor. Entre sus novelas destacan: El viaje del elefante (2008), Ensayo sobre la lucidez (2004), La caverna (2000) y El Evangelio según Jesucristo (1991).

La salud de Saramago se fue agravando en los últimos años y en el 2008 una grave enfermedad respiratoria lo mantuvo hospitalizado, y lo puso al filo de la muerte. Fue además un activista de la izquierda. Sin embargo, lo recordaremos como el gran novelista que fue y en sus obras apreciaremos su gran creatividad y destreza al escribir.

Video sobre José Saramago: